Hiányoznak a gyorséttermek ételei? Gluténérzékenyen nem egyszerű lemenni a sarki hambishoz, és kérni a szokásost... Régóta szerettem volna készíteni itthon hamburgert, ami elsőre is meglepően jól sikerült. Házilag készült húspogácsák Schär bucikkal, zöldségekkel, sajttal és krumplival.
Húspogácsa recept 6 bucihoz:
- 20 dkg darált marhahús
- 20 dkg darált sertéshús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 kanál mustár
- 3 kanál ketchup
- só, bors
- tojás
A husit összegyúrjuk a tojással, az apróra vágott hagymával, hozzáadjuk a mustárt, ketchupot majd ízesítjük sóval, borssal. Egyenlő nagyságú pogácsákat gyúrunk, mindkét oldalát kicsit beolajozzuk. 1-1 és 1/2 órára fóliázva hűtőbe tesszük (ha nincs ennyi időnk, akkor fagyasztóba 3/4 órára). Teflon sütőben alacsony lángon oldalanként 10-10 perc alatt megsütjük.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
