Ha van fél órád és ennél egy finomat, akkor itt egy szuper recept a gyors ebédhez.
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell
- 2 dkg laktózmentes vaj
- 1/2 ek curry por
- 2 dl laktózmentes joghurt
- só
- petrezselyem
Elkészítés:
- A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd a vajon aranybarnára pirítjuk
- sózzuk, megszórjuk a curry porral, majd hozzáadjuk a joghurtot. (én egy tk. gluténmentes keményítőt is tettem hozzá, mert nem lett elég sűrű a szószom), ...
Imádom a különböző sütiformákat, így az én répa tortácskáim itt répa kuglófocskák lettek. :) Finom és fél óra alatt elkészíthető, könnyű sütemény.
Hozzávalók:
- 150 g Schär "C" liszt
- 2 tojás
- 100 g nádcukor
- 60 ml olaj
- 120 g reszelt répa
- 5 g sütőpor
- fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- A tojásokat habosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a reszelt sárgarépát, végül a fahéjjal és a sütőporral elkevert leszitált ...
Ez a pogácsa időigényes, így ha nincs rá 2-3 óránk, akkor keressünk másik időpontot a kipróbálására.
Hozzávalók: (nagy adag)
- 500 g Schär "B" liszt
- 1 ek só
- 1 csipet cukor
- 7 g porélesztő
- 250 g margarin
- 1 nagy tojás
- 190 g tejföl
- 75 ml langyos tej
Töltelékhez :
- 75 g medvehagyma
- 110 g margarin
- 1 tojás
Elkészítés:
- langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd beleöntjük az ...
Egyszerű és finom sajtos rúd ünnep- és hétköznapokra egyaránt.
Hozzávalók:
- 50 dkg Schär "B" liszt
- 1 ek só
- 25 dkg laktózmentes margarin
- 1 tojás
- 2 dl tejföl
Tetejére:
- 1 tojás
- reszelt sajt
Elkészítés:
A sóval elkevert lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát.
Minimum 2 órára letakarva a hűtőbe tesszük, de a legjobb, ha egy éjszakán át hagyjuk pihenni.
Pihentetés után ujjnyi vastagságúra ...
Régóta gondolkoztam egy forró levegős fritőzön, ami nem csak a kevesebb olajfogyasztást eredményezi, de állítólag friss, roppanós és omlós lesz benne az étel. Kipróbáltam, beleszerettem és azóta csak rántott húst ennék egy kis sült csirkével illetve finom roppanós és teljesen olajmentes sültkrumplival. Alternatív megoldás: sajtbundában sült csirkemell, krumplipürével.
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell
- 2 ek Schär MixIT liszt
- 1 tojás
- reszelt sajt
Hozzávalók 8db-hoz:
- 2dl laktózmentes tej + 4ek tej a kiflik kenéséhez
- 2 dkg laktózmentes vaj
- 2 dkg friss élesztő
- 30 dkg Schär "B" liszt
- 10 g só
- 10 g cukor
- reszelt sajt
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverünk egy tk lisztet, egy tk cukrot, belemorzsoljuk az életszőt, letakarjuk és hagyjuk felfutni.
A liszthez hozzáadjuk a sót, a cukrot, az olvasztott vajat, a felfutott élesztőt és kidolgozzuk a tésztát szép simára.
Lisztezett felületre tesszük, 8 ...
Ahogy elkezdődik az eperszezon, jöhet a kísérletezés a szép piros kis eprekkel:
Epres, citromos piskóta
Hozzávalók:
- 200 g Schär "C" liszt
- 200 g cukor
- 6 db tojás
- 1 db citrom
- fél csésze oliva olaj
- 1 csomag sütőpor
Elkészítés:
- A cukrot a tojással habosra keverjük.
- Hozzászitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a levét, a fél csésze oliva olajat és egy csomag sütőport.
- Csomómentesre keverjük, majd egy tortaformát ...
